Pavê de Morango com Beijinho

Ingredientes

1 pacote de biscoito champanhe
1 vidro de leite de coco
Geleia:
500g de morango picado
6 colheres (sopa) de açúcar
Beijinho:
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado fino
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite
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Modo de preparo

Geleia: Em uma panela, coloque os morangos e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo brando, sem mexer, e deixe cozinhar até dar ponto de geleia(com alguns pedacinhos de morango). Reserve.

Beijinho: Em uma panela, misture o leite condensado, o coco e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Montagem: Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umidecidos no leite de coco, camadas de geleia e de beijinho.
Leve para gelar.

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 90 minutos

fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/doces-e-sobremesas/pav-de-morango-com-beijinho-27531.html