BANNER 01

Like Box Brazilian Pub Grupo

terça-feira, 4 de junho de 2013

Aprenda a fazer um delicioso Pão com Ovo

Pão com Ovo


ingredientes

1 pão francês cortado ao meio e sem miolo
1 gema de ovo
2 fatias finas de presunto cru
azeite suficiente
1 clara batida em neve firme
molho de tomate cru, pronto
1 gema de ovo cozida e picada e misturada com salsinha fresca


modo de preparo

Coloque 2 fatias de presunto cru sobre cada metade de pão francês sem miolo (que foi cortado ao meio). Deixe o presunto passar das bordas de cada metade de pão, como uma barquinha.

Leve as metades do pão para o forno quente, por alguns segundos, só para dar uma esquentadinha.

Retire do forno e no buraco de cada metade de pão, coloque uma gema de ovo.

Sobre a gema, coloque 2 conchas de azeite muito quente, para que a gema cozinhe um pouco. Retire o excesso de azeite e leve o pão novamente para o forno para tostar um pouquinho o presunto.

Retire do forno e coloque uma generosa porção de clara em neve sobre cada metade de pão, cobrindo toda superfície.

Com uma concha, regue abundantemente a clara que está no pão, para que ela doure e cozinhe ao mesmo tempo, como se estivesse dando um banho na clara.

Depois de dourada, monte o prato:

Coloque um pouco de molho de tomate e sobre o molho coloque uma metade do pão. Regue novamente com molho de tomate e salpique sobre a clara uma gema de ovo cozida e picada e misturada com salsinha fresca.

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/pao-com-ovo-4d50b06952e0b252bc0051aa

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Publicidade

Publicidade
Carnaval Pub Receitas

Brazilian Pub Google+ Followers

Parceria é o Nosso Négocio