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quarta-feira, 7 de agosto de 2013

Receita Simples de Rocambole de linguiça

Receita Simples de Rocambole de linguiça


Ingredientes

MASSA

700gr de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 xícara de leite morno
3 colheres de manteiga
2 colheres de açucar
Sal a gosto
1 colher de fermento para pão em pó
1 ovo
1 gema

RECHEIO
2 linguiças calabresas bem picadinhas (quase moída)
1 cebola picada
1/2 copo de azeitonas verdes picadas
200gr de mussarela ralada
2 colheres de requeijão

Muito bom!Bom de mais!

MODO DE FAZER:

MASSA
Em uma tigela coloque a farinha, o sal, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem.
Junte o óleo, ovo, margarina e aos poucos o leite. Souve a massa até ficar homogênea e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

RECHEIO
Em uma tigela, misture a linguiça, a cebola, a mussarela e o requeijão.

MONTAGEM:
Abra a massa, distribua o recheio e enrole como um rocambole. Feche as pontas apertando com um garfo.
Coloque em uma assadeira untada, pincele com a gema e asse no forno pré aquecido durante 30 minutos ou até dourar. 
Deixe esfriar um pouco, fatie e sirva.



fonte:http://topreceitasdapaulinha.blogspot.com.br/

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