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domingo, 24 de março de 2013

Receita de Pavê gelado de sonho de valsa


Pavê gelado de sonho de valsa



Ingredientes:
CALDA DE CHOCOLATE
meia xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de água 
1 lata de creme de leite com soro (290 g) 
200 g de chocolate ao leite picado 

PAVÊ
1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g) 
100 g de chocolate meio amargo picado 
1 pote de sorvete sabor sonho de valsa 

Para decorar:
raspas de chocolate meio amargo


Modo de preparo

Calda de chocolate
Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda rala. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver. Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

Pavê 
Amasse os biscoitos com as mãos. Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate.


Receita cedida por www.kibon.com.br

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de freezer: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos

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