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sábado, 10 de agosto de 2013

Receita Deliciosa de Batata-doce empanada

Receita Deliciosa de Batata-doce empanada

Batata-doce empanada

Ingredientes 

. 2 batatas-doces médias 
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
. 1/2 xícara (chá) de fubá 
. Sal e pimenta-do-reino a gosto 
. 1 ovo batido 
. 1 xícara (chá) de farinha de rosca 
. Óleo para fritar 

Muito bom!Bom de mais!

Modo de preparo

Lave bem a batata e cozinhe com casca até ficar macia. Retire a casca e corte a batata em lascas grandes. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o fubá e tempere com sal e  pimenta. Passe a batata ainda quente na mistura. 

Em seguida passe no ovo e na farinha de rosca, empanando-a completamente. 
Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e frite-a dos dois lados até dourar. Escorra sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo e sirva.

Dica: misture uma colher (sopa) de queijo parmesão ralado na farinha de rosca ao empanar.



fonte:http://mdemulher.abril.com.br/

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